Lezzetin Merkezi Hammur

Normalde önceki güncemde yer alması gerekiyordu Hammur, amma velakin unutkan blogerınız günceye kendisini dahil etmeyi unutmuş. Sonrasında Hammur‘un sosyal medya temsilcisi Onur Atahan tarafından, görüldüğü her yerde iğnelenmiştir.

Hammur’da iftar aktivitesi konuşulmaya başlandığında, gitmek aklımızın ucundan bile geçmiyordu. Zira Hammur Göztepe’de ve Beylikdüzü’nden oraya gitmek demek 2-3 saat İstanbul toplu taşıma araçları ile geçirmek demek :)

İftar aktivitemiz 17 Eylül’de yapılmıştı. Ucu ucuna iftar saatine yetişmeyi başardık. Gördüklerim, duyduklarım bana kalsın. Ben yediklerimi anlatayım, menüde:

• Düğün Çorbası (normalde pek sevmediğim bir çorba olmasına rağmen, afiyetle hüplettim ),
• Kağıtta pastırma (mini mini hediye pakedi şeklinde ve oldukça lezzetli),
• Peynirli börek (hafif ve lezzetli bir hamurdan yapılmış, ailece favorilerimizden biri)
• İçli köfte (kızartılmış olmasına rağmen hafifti)
• Mantı (acılı olarak nitelendiren mantıların acısı direkt hamurun içinde)
• Güllaç (Ramazan ayı boyunca yediğim en iyi güllaç, ve en güzeli içinde gül suyu vardı)
• Tel kadayıflı muhallebi (Yukarıdakileri yediğim için ancak bir çatal alabildim, ama tadı mükemmeldi)

İftar sonunda göbeği tutan ve mutlu mutlu etrafı seyreden bir grup kişiydik :)

Elimiz göbeğimizde dururken, bayram sonrasına çay partisi organize etmeye karar verdik. Çay saatinin yıldızı acıbadem ve un kurabiyesi olacak diye konuşmuştuk. Derken 27 Eylül, çay saati diye düşündüğümüz organizasyonu kahvaltı, öğle yemeği ve çay saati olarak gerçekleştirdik.

Çay saatinde menüde olanlar;

• Simit
• Çeşit çeşit poğaçalar
• Pizza
• Peynirli börek
• Reçeller
• Kısır
• Patates Salatası
• Acıbadem kurabiyesi (en iyisi :)
• Un kurabiyesi (aslında kavalaymış sonradan öğrendim)
• Değişik tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Mantı
• Cheesecake (arkadaşımız süpriz olarak getirdi, mükemmeldi.)

Daha aklıma gelmeyenler olabilir, zira gözüm doymamış midem patlamak üzereydi. Hammur ailesine misafirperverliği için teşekkürler. Anadolu yakasını sevdireceksiniz bana :)

Yediklerimizin bir kısmı elbette bize özel hazırlanmıştı. Yolunuz düşerse özellikle Hammur’un mantısını denemenizi tavsiye ederim. Hammur’da bulabileceğiniz ürünlere buradan bakabilirsiniz.

Hammur
Merdivenköy Ressam Salih Ermez Cad.
Gözcübaba Apt. No:42/2
Göztepe-İstanbul

*Yazarınız bu yazıyı bir tabak acılı-sarımsaklı mantı karşılığında yazmış ve henüz ödemesini almamıştır.