Bildiğiniz üzere Fikri Mühim‘den denemem için Selva makarna pakedi gelmişti. Friend Feed üzerinde bu değişik sunumu görünce, biraz da eşimin yoğun talebi üzerine dün akşam kolları sıvadım ve “Saçaklı Sosis” adını verdiğim bu lezzetli makarnayı pişirdim. Eğer çocuklarınız varsa bu makarnayı pişirmek beraber yapabileceğiniz güzel bir etkinlik de olabilir. Öğrenci iseniz, sosisli makarnayı bir de böyle deneyin derim.
İsmi neden “Saçaklı Sosis” ? Ya aklıma bir yerden takıldı, ya da bu makarnaya yakışan en iyi isim bu :)
Verdiğim ölçü 2-3 kişilik, kendinize göre düzenleme yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 250 gr. Minik Sosis
- Yarım paket Çubuk Makarna
- Makarnayı haşlamak için su,tuz
Yapılışı:
- Sosilerin kenarlarındaki parçaları kesip, ikiye bölüyoruz.
- Çubuk makarnayı dikkatlice sosise batırıyoruz. Merak etmeyin kolay kolay kırılmaz. Bir sosise 8-10 tane çubuk makarna geçirip, sosisler bitene kadar devam ediyoruz.
- Kaynayan suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuz atıp, sosisli makarnaları dikkatlice diziyoruz.
- Makarnalar piştikten sonra, süzüp istediğimiz sosla servis yapıyoruz.
Ben özel sosum ve kekik ile servis ettim. Sosis ve makarnaya peyniri çok yakıştırıyorum. Peynirli olarak da deneyebilirsiniz. Eğer kuru fesleğen kullanıyorsanız, mutlaka ilave edin harika bir tat katacaktır. Pek sevgili öğrenciler, ketçap ve mayonez ile de harika oluyor :)
Menemenli Makarna denemesi de çok yakında. Yorum yazan bir kişiye de süprizim olabilir.